胡慕辉, 女，副教授。研究方向为大学英语教学及公共行政管理。担任的主要课程为：大学英语（1—4段），剑桥商务英语初、中级和研究生英语。

科研成果有：参加编写各种教材近10部， 译著7部， 发表论文等若干篇，参加的省级科研项目有3个。曾于1996年9月26日获暨南大学优秀教学成果奖，集体奖；1997年获暨南大学优秀教师奖；2000年11月7日获暨南大学教学成果奖二等奖，主要完成者；2004年被评为暨南大学优秀教师。